- Kijkwijzer 16
Vier de feestdagen in het Louis Hartlooper Complex met een sfeervol kerstmenu vol winterse smaken en culinaire verrassingen. Kies uit een vegetarische of vlees- en visvariant, verkrijgbaar in drie gangen voor € 47,50 of vier gangen* voor € 52,50.
Tartaar van Rode Biet
crème van avocado | gekarameliseerde walnoot | sterrenmuntbouillon | pappadum
Bospaddenstoelensoep*
truffelcroutons | kruidenolie
Groentetuintje
crème van pompoen | bospeen | romesco | gele biet | quinoa | crazy pea
Kokos Panna Cotta
pindakaramel | mango | hazelnoot | koffie crumble
Zalmtartaar
crème van geitenkaas | granaatappel | citroengrasolie | zeewierkrokantjeba | mangosalsa | avocado | harissa
Bospaddenstoelensoep*
truffelcroutons | kruidenolie
Eendenborst
krokante polenta | crème van wortel | rode biet | groene asperge | bundelzwam
Kokos Panna Cotta
pindakaramel | mango | hazelnoot | koffie crumble
Of bekijk hier het kerstmenu. Reserveer voor 18 december je tafel voor Eerste of Tweede Kerstdag via de reserveringsmodule op onze site.